POLPO OCEANICO COTTO TAGLIATO 5X800GR CG

POLPO OCEANICO COTTO TAGLIATO 5X800GR CG

Codice: 011769
Imballo: 5 confezioni x 800g
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Descrizione

temperatura di conservazione:

-18°C

Già cotto; scaldare a vapore, in padella o in forno a microonde dopo adeguato scongelamento.

Comportamento in diverse cotture

Bollito: sapore più neutro e delicato, perfetto per insalate e piatti freddi. Consistenza morbida e compatta.

Grigliato: assume note affumicate e una superficie leggermente croccante, mantenendo l’interno tenero.

Crudo stile sashimi, dove consentito e in condizioni di massima sicurezza alimentare: gusto leggermente salmastro, consistenza morbida e fresca.

Perfetto per antipasti e insalate di mare.
Scaldato a vapore e condito con olio, limone e prezzemolo; in insalata con seppioline e gamberi; condito con peperoni a julienne, olive e capperi;anche spadellato con un filo d'olio e un goccio di aceto balsamico o in ogni modo che gradite.

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