ROTOLO SUINO CON PEPERONI P.V. 2X2KG CG
Code:
011738
Packaging:
2 rotoli x 2 kg circa
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Description
storage temperature:
-18°C
Arrosto al forno o in casseruola
Scongelare il rotolo e rosolarlo in forno a 200°C per 15-20 minuti e continuare la cottura a 140-150°C per permettere una cottura lenta che arrivi correttamente al cuore del prodotto.
Durante la cottura è bagnare la carne con vino bianco o brodo di verdure per mantenere la carne più morbida e succosa.
Si può cuocere anche in una larga pentola con il comerchio semiappoggiato in modo che il vapore esca e la carne non si lessi, ma si arrostisca.
Accompagnare con patate, funghi, melanzane o il contorno di stagione che preferite.
Durante la cottura è bagnare la carne con vino bianco o brodo di verdure per mantenere la carne più morbida e succosa.
Si può cuocere anche in una larga pentola con il comerchio semiappoggiato in modo che il vapore esca e la carne non si lessi, ma si arrostisca.
Accompagnare con patate, funghi, melanzane o il contorno di stagione che preferite.
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