NOCE BOVINO S/V IRL. G. 1X1PZ +FR
Code:
008047
Packaging:
1 pz x 5-7 kg circa confezionati sotto vuoto
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Description
storage temperature:
0°+4°C
In padella, al forno e in tartare.
Taglio di carne da cui si possono ricavare scaloppine e ottime bistecche e fettine; valido anche per arrosti si presta inoltre ad essere utilizzato anche in cottura in casseruola per brasato, stracotto e alla cacciatora.Ottima anche alla tartara, cioè cruda tagliata a coltello molto finemente e condita con olio, sale, pepe, capperi, acciughe e cipolla bianca fresca.
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