LOMBO VITELLO S/OSSO S/V 1X2PZ CG

Alla piastra, arrosto al forno, in padella.

La lombata è adatta alla preparazione di un ottimo arrosto di vitello così come di un gustoso roast beef di manzo all'inglese, magari cosparso di senape e rametti di rosmarino.Potete, anche, servire le fettine di carne con delle patate al forno o dei funghi trifolati, irrorando abbondantemente il tutto con la gustosa salsa bruna prodotta dalla carne.
Sarete estasiati dalle note aromatiche che rilascia questa carne cotta al forno: gustatela anche fredda in mezzo ad un panino e conditela con le salse, e i condimenti, che preferite: senape, maionese o dell'ottima salsa tonnata per un risultato più delicato ma raffinato.
Si possono tagliare delle fettine da cuocere in padella o alla piastra naturali o dopo averle marinate con un velo di olio di oliva e delle erbette aromatiche come, timo, maggiorana, rosmarino, mirto o altro.