CANNELLONI RICOTTA/SPINACI L.T. 1X3KG SG
Codice:
001785
Imballo:
1 x 3 kg surgelati in iqf 48/50 pz/ cartone
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Descrizione
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
INGREDIENTI RIPIENO 63%: RICOTTA 66% (SIERO DI LATTE, LATTE, SALE, CORRETTORE DI ACIDITA': ACIDO CITRICO, ACIDO LATTICO), SPINACI 22%, PANGRATTATO (FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", ACQUA, SALE,LIEVITO, FARINA DI FRUMENTO MALTATO), GRANA PADANO DOP (LATTE, SALE, CAGLIO, CONSERVANTE: LISOZIMA DA UOVO), SALE.
INGREDIENTI PASTA ALL'UOVO PRECOTTA: PASTA ALL'UOVO 67% (SEMOLA DI GRANO DURO, UOVA 18,5%, ACQUA),ACQUA.
temperatura di conservazione:
-18°C
Forno tradizionale: 30/35 min; 180°C
Forno ventilato 15/18 min; 180°C
Forno a microonde: 7/8 min; 750 Watt
"Cannelloni ricotta e spinaci al forno con vellutata di verdure di stagione"
Ingredienti per 4 porzioni: 8 Cannelloni Ricotta e Spinaci, 1 peperone piccolo, 1 melanzana, 1/2 cipolla, 1 carota media
10 pomodorini ciliegia, 1 zucchina, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, Parmigiano Reggiano, basilico, 1 lt di besciamella.
Preparazione: tritate la cipolla e rosolatela nell'olio. Unitevi la carota tagliata a julienne finissima, rosolate per qualche minuto. Unite poi nell'ordine: la zucchina, il peperone, la melanzana e i pomodori, il tutto tagliato a cubetti, salate e pepate. Cuocete per circa 10 minuti e unite infine le verdure alla besciamella. Disponete i Cannelloni Ricotta e Spinaci in una pirofila facendo attenzione che la chiusura della pasta sia rivolta verso il fondo e cospargeteli con la salsa ottenuta, qualche foglia di basilico fresco e Parmigiano Reggiano.
Gratinate in forno ventilato per 15/18 minuti a 180°C.
Forno ventilato 15/18 min; 180°C
Forno a microonde: 7/8 min; 750 Watt
"Cannelloni ricotta e spinaci al forno con vellutata di verdure di stagione"
Ingredienti per 4 porzioni: 8 Cannelloni Ricotta e Spinaci, 1 peperone piccolo, 1 melanzana, 1/2 cipolla, 1 carota media
10 pomodorini ciliegia, 1 zucchina, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, Parmigiano Reggiano, basilico, 1 lt di besciamella.
Preparazione: tritate la cipolla e rosolatela nell'olio. Unitevi la carota tagliata a julienne finissima, rosolate per qualche minuto. Unite poi nell'ordine: la zucchina, il peperone, la melanzana e i pomodori, il tutto tagliato a cubetti, salate e pepate. Cuocete per circa 10 minuti e unite infine le verdure alla besciamella. Disponete i Cannelloni Ricotta e Spinaci in una pirofila facendo attenzione che la chiusura della pasta sia rivolta verso il fondo e cospargeteli con la salsa ottenuta, qualche foglia di basilico fresco e Parmigiano Reggiano.
Gratinate in forno ventilato per 15/18 minuti a 180°C.
I cannelloni "ricotta e spinaci" L.T. sono un prodotto da forno ottimo per gastronomie, ristoranti, alberghi, bar con cucina e ogni attività ristorativa.
Qui di seguito trovate delle interessanti ricette proposte degli chef della Surgital.
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