MEZZALUNA RAGU'MARE/CANESTRELLI C. 2X1,5KG CG

Consumare previa cottura: bollire in abbondanda acqua salata per 3-4 minuti circa.


Cuocere in acqua salata bollente e condire a piacere: Tempo di cottura 3/4 minuti.

Processo Produttivo: la produzione avviene in uno stabilimento attrezzato con laboratori climatizzati, la pasta fresca viene resa sottile con una laminatrice a rulli e non per estrusione onde evitare il riscaldamento della stessa.
La Farcitura e il confezionamento del Raviolo o Mezzaluna vengono realizzate manualmente per avere la possibilità di personalizzare il prodotto sia nel peso che nella forma.

Le mezzelune di pasta ripiena al ragù di mare sono ideali per proporre ricette di di cucina di mare e primi piatti raffinati. Da spadellare con una buona salsa di pomodoro o con pomodorino fresco tagliato a concassè, olio di oliva, olive taggiasche e maggiorana.
Oppure la possiamo condire con melanzane a cubetti e menta fresca, o con olio di oliva e peperone crusco.
In alternativa si sposa bene con rucola fresca, parmiggiano ed erbe mediterranee: origano, timo, basilico e menta.