CODE GAMBERO ARGENTINA CR B. 6X2KG CG
Codice:
008053
Imballo:
6 scatole X 2 Kg
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Descrizione
Crostaceo decapodo, presenta la porzione cefalica e del torace fusi insieme, ha la copertura liscia, con una carenaggio dorsale ma senza solchi laterali al rostro. Questo ha da 7 a 13 pungete nel margine superiore. Il cefalotorace ha 8 paia di appendici del torace, i tre primi modificati come maxilipedios che aiutano nell'alimentazione. I cinque segmenti pari sono le vere zampe o perelopedi, i primi tre con chele bene formate. Presenta un colore rosato chiaro (caratteristico). La carne è di colore bianco madreperla, il sapore è dolce. La misura tra 53 e 206 mm di lunghezza. La sua colorazione naturale e' arancione con tonalita' diverse.
temperatura di conservazione:
-18°C
Bollita, a vapore, alla griglia, al forno, fritto, al cartoccio anche assieme ad altri pesci.
Ottimo prodotto per ogni preparazione; antipasti, primi e secondi.
Ideale nei sughi, sgusciato e saltato in padella con carciofini olio e limone, oppure bollito e condito con olio e succo d'arancia emulsionato.
Delicato e saporito fritto abbinato a zucchine e melanzane è un ottimo secondo.
La delicatezza di questo gambero e la sua bontà permettono di abbinarlo sia a gusti semplici che complessi e forti.
Va benissimo come ingrediente per insalate di pesce e anche come ingrediente principale per spiedini alla piastra.
Ideale nei sughi, sgusciato e saltato in padella con carciofini olio e limone, oppure bollito e condito con olio e succo d'arancia emulsionato.
Delicato e saporito fritto abbinato a zucchine e melanzane è un ottimo secondo.
La delicatezza di questo gambero e la sua bontà permettono di abbinarlo sia a gusti semplici che complessi e forti.
Va benissimo come ingrediente per insalate di pesce e anche come ingrediente principale per spiedini alla piastra.
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