CODE GAMBERO INDOPACIF.MOZAMB.FRIP.8X1,5KG CG

Bollito, a vapore, alla griglia, al forno, fritto, al cartoccio.

Ottimi gamberi per preparare moltissime ricette dall'antipasto ai secondi piatti.
Squisito nei sughi sgusciato o intero per un ottima "busera" o saltato in padella con carciofini, olio evo e limone. Bolliti o cotti a vapore sgusciati e conditi con olio e succo d'arancia emulsionato con della valeriana fresca.
Sgusciati, infarinati e fritti in olio di semi, insieme a zucchine e melanzane diventano un ottimo secondo gustosi e appetitosi.
Il sapore dolce e delicato delle sue carni permettono di abbinarlo a gusti delicati e anche a decisi come il piccante e l'aspro. Perfetto ingrediente per insalate di pesce, spiedini alla piastra, paste. Praticamente non c'è limite alla fantasia per creare ogni piatto che volete.

(Se congelato a bordo si può servire crudo marinato con olio e limone accompagnato da cuori di carciofi tagliati sottili a julienne tipo le castraure di S.Erasmo o i nostri pugliesi con gambo: cod 000038