GAMBERI ROSSI ATLAN.28/32(CARAB) PV 2X1KG +CG

Alla piastra, in padella, a vapore o anche in altri modi.

Gamberi rossi al sale: congelare i gamberi, sgusciarli e cuocerli in padella 1-2 minuti per lato con un filo d'olio. Completare con sale in fiocchi, scorza di limone e qualche goccia di succo fresco.

Linguine ai gamberi rossi: rosolare aglio e olio, aggiungere i gamberi tagliati a pezzetti e cuocerli per pochi minuti. Mantecare le linguine al dente con prezzemolo fresco e una grattugiata di scorza di limone.

Gamberi rossi alla griglia: dopo lo scongelamento, cuocere i gamberi interi sulla griglia molto calda per 2-3 minuti per lato. Servire con olio extravergine, pepe nero e un pizzico di sale Maldon.

Tartare di gambero rosso:dopo uno scongelamento corretto e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie per il consumo a crudo, tritare il gambero al coltello e condire con olio EVO, scorza di lime e pepe rosa.

Gamberi rossi burro e salvia: saltare rapidamente i gamberi in padella con una noce di burro e qualche foglia di salvia. Un antipasto raffinato pronto in pochi minuti.

Otti da proporre in queste ricette: Gamberi rossi al sale, olio e limone; Linguine ai gamberi rossi;
Gamberi rossi alla griglia; Tartare di gambero rosso; Gamberi rossi burro e salvia.