TUBI TOTANO ATLANTICO PR. L 1X8KG CG
Codice:
005900
Imballo:
1 x 8 Kg congelato in placca
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Descrizione
Totano dalla colorazione che va dal violaceo al marrone,chiaramente per la sua pelle che muta colore in base ai colori del fondale per mimetizzarsi.
Arriva a dimensioni piuttosto garndi e al peso di qualche kilo.
Corpo allargato a forma di Tubo con le ali ai lati della testa.Due tentacoli lunghi e più grandi;occhi grandi.La lunghezza media è di 28 cm.
temperatura di conservazione:
-18°C
Fritto, o in umido in casseruola per sughi o risotti.
Anche in zuppa.
Anche in zuppa.
Antipasto, primi e secondi piatti preparato intero o tagliato ad anelli.
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