FILONE SUINO MIGNON NAZIONALE M. 1X2PZ CG
Codice:
010549
Imballo:
2 filoni mignon interi congelati sotto vuoto
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Descrizione
Il suino (Sus scrofa domesticus L.), chiamato comunemente maiale o porco è un suide addomesticato appartenente ai mammiferi dell'ordine artiodattili suiformi. Il maschio fertile non castrato si chiama "verro" e la femmina "scrofa", mentre i cuccioli sono detti "lattonzoli" o anche "verretti" se di sesso maschile e "scrofette" se di sesso femminile.
Il maiale domestico e il selvatico cinghiale appartengono entrambi a un'unica specie, essendo interfecondi.
temperatura di conservazione:
-18°C
In padella, alla brace, in forno, alla piastra.
La lonza o filone di suinoe è una carne tenera e magra indicata per arrosti, brasati e bistecche.
Possiamo preparare dei secondi molto saporiti dalle carne morbida e gustosa e dal costo anche contenuto.
Filone arrosto guarnito con lardo;al forno al latte saporito ed invitante, alle erbe mediterranee,arrostito con burro e succo d'arancia e in altre ricette semplici e saporite. Sappiamo che la carne di maiale si abbina bene alle mele e ai frutti di bosco due ingredienti da considerare negli abbinamanti.
Possiamo preparare dei secondi molto saporiti dalle carne morbida e gustosa e dal costo anche contenuto.
Filone arrosto guarnito con lardo;al forno al latte saporito ed invitante, alle erbe mediterranee,arrostito con burro e succo d'arancia e in altre ricette semplici e saporite. Sappiamo che la carne di maiale si abbina bene alle mele e ai frutti di bosco due ingredienti da considerare negli abbinamanti.
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