MAZZANCOLLE TROP.PANATE TORPEDO 20X250GRCG Novità

MAZZANCOLLE TROP.PANATE TORPEDO 20X250GRCG

Code: 011906
Packaging: 20 confezioni x 250 gr
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Description

Le mazzancolle tropicali sono dei gamberi dalle caratteristiche familiari alle altre;la particolarità sta nelle zampe di colore bianco includono chele mobili e tre paia di gambe che arrivano al terzo segmento toracico.
La punta del rostro negli adulti raggiunge metà lunghezza del segmento rostale. La chiglia post-rostrale è variabile in lunghezza, e talvolta raggiunge quasi il margine posteriore del carapace. Il colore è simile, ma più leggero di quello del gambero Atlantico bianco: penaeus Setiferus. Il suo colore è traslucido, bluastro o verde oliva con bande scure, bruno-rossastro sulle antennule: si distingue per le gambe bianche (Perez Farfante e kensley 1997; perry e yeager 2006). L'ultimo segmento addominale ha tre creste cicatrice come laterali.


storage temperature:

-18°C

Da friggere a 175° in olio di semi fino a raggiungere la doratura desiderata.

Le mazzancolle tropicali panate sono gustose e sfiziose da servire come antipasto o snack a buffet insieme a degli aperitivi e come cicchetto al banco. Possiamo impiattarli a tavola accompagnati da un'insalata o da una tartare di salmone come nella ricetta proposta.

Per i più "golosi" possiamo affiancare una salsa come la maionese o la salsa cocktail per gustarle in modo sfizioso.

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