BACCALA' MANTECATO V. 10X200GRFR
Code:
003007
Packaging:
10 vaschette termosaldate x 200gr
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Description
Il baccalà mantecato è una nostra preparazione gastronomica artigianale dalla ricetta tradizionale veneziana.
Già pronto da servire come antipasto spalmato su dei crostini di pane morbido, tostato o con delle fette di polenta arrostita in padella. Si può servire formando delle "quenelle" a cucchiaio con insalatine, olive e del buon pane caldo.
PropostaEstate2023
storage temperature:
+0°+4°C
Mescolare omogeneamente aggiungendo un goccio d'acqua o di latte tiepido e servire.
Il baccalà mantecato è buonissimo servito come cicchetto sopra alla polenta morbida lasciata raffreddare e tagliata con un coppapasta o a coltello oppure su delle fette di polenta arrostita alla piastra o in padella.
Ottimo antipasto servito formando delle quenelle a cucchiaio da servire insieme ad insalatina fresca di stagione o una misticanza di insalate. E'delizioso all'interno del classico antipasto misto "alla veneziana" composto da: sarde in saor, cappasanta al forno, cappelunghe alla piastra, e gamberetti a vapore.
Possiamo servire il baccalà mantecato su dei cucchiai di pasta croccante o nei cestini di pasta brisèè per proporre dei finger food da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco.
Ottimo antipasto servito formando delle quenelle a cucchiaio da servire insieme ad insalatina fresca di stagione o una misticanza di insalate. E'delizioso all'interno del classico antipasto misto "alla veneziana" composto da: sarde in saor, cappasanta al forno, cappelunghe alla piastra, e gamberetti a vapore.
Possiamo servire il baccalà mantecato su dei cucchiai di pasta croccante o nei cestini di pasta brisèè per proporre dei finger food da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco.
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