CERVO SCAMONE CUORE OREGLACK 1X2PZ +CG
Code:
011318
Packaging:
2 confezioni x 700 gr circa
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Description
storage temperature:
-18°C
Ideale per tagliate cotto alla piastra o ai ferri con cotture rapide oppure arrostito al forno a bassa temperatura per cuocerlo come un roast beef di scamone oppure sottovuoto a temperatura più bassa. Tagliato a cubetti possiamo preparare un ottimo ragù per condire le fettuccine all'uovo o un altra pasta saporita. Vi consiglio di provare a fare un ragù di cervo con battuta di verdure e un paio di funghi porcin i per dare profumo e gusto.
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