FIL.ROMBO CHIOD.ALLEV. C/P 110/130 1X4KG CG
Code:
010742
Packaging:
1ct x 4Kg congelato iqf
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Description
Ha la forma tipica dei pesci piatti ed è molto simile al rombo liscio da cui si distingue sia per il corpo molto allargato, di forma quasi rombica, per i tubercoli ossei presenti sul corpo e per i primi raggi della pinna dorsale che sono simili agli altri. La livrea è di solito marrone o grigiastra con macchiette e marezzature scure molto variabili.
Raggiunge 1 m di lunghezza per 12 kg di peso. È un predatore e cattura sia pesci che invertebrati.
storage temperature:
-18°C
Al forno, a vapore, in padella, fritto, alla piastra.
Prodotto delicato ideale per secondi piatti per creare ottimi antipasti e anche condire primi piatti.
Da gustare con patate al rosmarino, pomodorini datterini,oppure cotto al forno gratinato con funghi porcini e pane grattuggiato. Ottime le linguine con il rombo, il risotto o la zuppa...deliziosa.
Appetitoso servito a pezzetti con pane casereccio e melanzane grigliate sott'olio oppure per creare delle terrine assieme a delle verdure.
Da gustare con patate al rosmarino, pomodorini datterini,oppure cotto al forno gratinato con funghi porcini e pane grattuggiato. Ottime le linguine con il rombo, il risotto o la zuppa...deliziosa.
Appetitoso servito a pezzetti con pane casereccio e melanzane grigliate sott'olio oppure per creare delle terrine assieme a delle verdure.
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