TORTELLONI CARNE R.                1X3KG   SG

TORTELLONI CARNE R. 1X3KG SG

Code: 000884
Packaging: 1 X 3 Kg surgelato in iqf
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Description

Tortelloni carne real pasta
Pasta trafilata al bronzo: la rugosità della pasta trattiene i condimenti e la insaporisce meglio.

Ingredienti: pasta di semola di grano duro, all'uovo con ripieno a base di carne e parmiggiano reggiano 24 mesi.
Pasta 50%:semola di grano duro, uovo 24%.
Ripieno 50%: carne di manzo 24%,carne di suino 24%, pane grattuggiato (farina di grano tenero tipo "0", lievito di birra, sale),parmiggiano reggiano 24 mesi(latte, sale, caglio)verza, carote, cipolle, burro,salsiccia, vino rosso , estratto di lievito,salsa Worcesteshire ( aceto di malto d' orzo,aceto di alcool,melassa,zucchero,sale,acciughe, estratto di tamarindo, cipolle, aglio, spezie, aromi), aroma (contiene sedano), fibra vegetale, spezie.

storage temperature:

-18°C

Cuocere 3 minuti in acqua bollente.

I tortelloni di carne sono ottimi sia in brodo che "asciutti" saltati in padella con panna, prosciutto cotto e piselli.

Conditi con burro fuso e due foglie di salvia e parmiggiano reggiano oppure con pomodoro fresco, maggiorana e ricotta affumicata o fresca grattuggiata.

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